Los Mañaneros
Huevos Tradicionales
Jamón, Tocino, Mexicana o Chorizo. Con frijoles y chilaquiles.
Los del Gallinero - Rancheros
Dos huevos al gusto sobre tostadas bañadas de salsa ranchera
Los del Gallinero - Motuleños
Dos huevos al gusto sobre tostadas bañadas de salsa con chicharos, jamón y cebolla.
Los del Gallinero - Divorciados
Dos tostadas fritas con 2 huevos estrellados al gusto, acompañado de una salsa sofrita ranchera.
Omelette vegetariano
Acompañado de ensalada
Omelette El Americano
Acompañado de ensalada
Omelette Tres Carnes
Acompañado de frijoles refritos
Omelette El Ranchero
Acompañado de frijoles refritos
Chilaquiles de pollo
Verdes, Rojos y Mole
Chilaquiles de Res
Verdes, Rojos y Mole
Chilaquiles con Huevo
Verdes, Rojos y Mole
Chilaquiles de Costilla
Verdes, Rojos y Mole
Chilaquiles de Lengua
Verdes, Rojos y Mole
Sincronizadas
3 tortillas de harina rellenas de jamón y queso cubiertas con lechuga y pico de gallo.
Sopa de Tortillas
Juliana de tortillas servidas en caldo de ajillo con chicharrón, aguacate, crema y queso.
Bowl de Frutas
Delicioso mix de frutas de temporada acompañado de miel y granola.
Avocado Toast
Rebanada de pan de masa madre, servida con guacamole, ensalada fresca y huevos al gusto.
Copa de Yogurt con Frutas
Copa de yogurt griego natural con una base de compota de frutos rojos.
Pan Frances
Dos rebanadas de pan de masa madre servido con frutos rojos y crema de la casa.
Hotcake Naturales
Deliciosos hotcakes naturales
Hotcake Tocino
Deliciosos hotcakes acompañados de tocino.
Hotcake Frutos Rojos
Deliciosos hotcakes acompañados de frutos rojos.
Hotcake Platano Fresa
Deliciosos hotcakes acompañados de platano y fresa.
Hotcakes Cheesecake
Deliciosos hotcakes estilo cheesecake.
Enchiladas de Pollo
Verdes, Rojos o Mole
Ensalada Déjá Vu
Ensalada estilo Déjá Vu.
Sandwich - Salmón Fit
Pan crujiente con guacamole, láminas de salmón y queso de cabra.
La Tampiqueñas Mañaneras
Chilaquiles rojos o verdes, huevos revueltos o estrellados, dos molletitos.
Pa Empezar
Guacamole con Chicharrón de Rib-eye
Preparado al momento con cilantro, cebolla y tomate.
Chilpachole de Mariscos
Caldo tradicional con mariscos frescos.
Aguachiles De New York
Corte sellado en láminas finas, marinado en aguachile.
Ceviche Mixto
Camarón y pulpo con cebolla, tomate, cilantro, pepino y limón.
De Nuestro Mar
Pulpo a las Brazas
Zarandeado, Mojo, Chile Limón o Chilpaya.
Camarón al Gusto
Mantequilla, Mojo de ajo, Ajillo, A la diabla o Empanizado.
Molcajete El Metate
Carnes y mariscos selectos, verduras al grill y tortillas calientes.
De Nuestra Tierra
Tomahawk (De 1 a 1.2 kg)
Especialidad. Acompañado de verduras asadas y guarnición del día.
Rib Eye Angus (350g)
Corte premium con verduras asadas.
Langosta Deja Vu (300g)
Preparada a la mantequilla con guarnición especial.
Costilla Horneada (300g)
En su jugo, acompañada de salsa y tortillas.
Tacos, Burritos y Más
Los Tacos: Gobernador (3pza)
Acompañados de salsa roja tatemada.
Fajitas Mixtas
Acompañadas de pimientos salteados, queso gratinado y tortillas.
Hamburguesa Mar y Tierra
A la plancha con provolone y tomate. Res y Camarón.
Pizzas
Pizza Langosta
Salsa de tomate rostizado y mix de quesos.
Pizza Arrachera
Salsa de tomate rostizado y mix de quesos con arrachera.
Mixología y Bebidas
Mixología: Laguna Mental
Cóctel de autor de la casa.
Mixología: Beso de Buda
Con toque de licchy.
Cócteles Clásicos: Aperol Sprit
Refrescante y clásico.
Cerveza Litro Indio & XX Lager
Cerveza de litro bien fría.
Postres y Extras
Cheesecake de maracuyá
Postre de la casa.
Plátano asado
Postre tradicional.
Hot cakes
Los mejores hot cakes de todo Bacalar.
Extras - Queso y Guarniciones
Porciones extras de queso, frijoles y arroz.